袪风养胃靓汤：白果猪肚煲

　　白果，又称银杏，是一种落叶乔木，为我国一种古老树种。白果肉质碧绿糯软营养丰富是高级滋补品，含有脂肪酸、淀粉、氢氰酸、蛋白质及组氨酸。《本草纲目》上记有“小苦微甘，性温有小毒，多食令人胪胀”。因为白果中含有银杏酚和银杏酸，生食可使人中毒。可化痰、止咳、利尿、补肺、通经，有润肤、抗衰老的作用，另外，白果还有通畅血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效。

　　下面就让我为大家介绍一道用白果煲的袪风养胃靓汤：白果猪肚煲。

　　
材料:
　　猪肚一只、白果、腐竹、猪肉一块、薏米、茨实、拍散的胡椒少许、还有红枣等

　　
做法：
　　1、要把猪肚去干净脂肪以后,同猪肉一起出出水。

　　2、然后加入泡过水去皮的白果和其他配料在压力锅里压40分钟。

　　3、然后在放入腐竹焖20分钟。
　　
　　
注意：
　　1、不要把腐竹放到压力锅里压，因为如果腐竹一起压，就会变散，不好吃了。

　　2、因为猪肚有一点臊味，要去臊味一定要放少许的拍散的胡椒，而且还具有一定的袪风的功效，味道一流。